Restaurant fidjien

Fijiana a été soigneusement conçue pour les couples, avec quatre espaces de restauration intimes qui s'intègrent parfaitement pour créer une atmosphère typiquement fidjienne. Avec une vue imprenable et une terrasse en plein air, il offre une expérience culinaire à la fois détendue et élégante.

Dirigé par le chef exécutif Gregory Llewellyn, la cuisine est fraîche, propre et créative, mettant en valeur les meilleurs produits locaux en mettant l'accent sur les fruits de mer locaux, pâtes à la maison, des ingrédients de première qualité et les riches influences culturelles du Pacifique Sud.

Un plein le petit déjeuner, déjeuner et dîner sont inclus quotidiennement, avec du thé, café filtre, eau de l'île et café barista au petit-déjeuner. Guests can further elevate their evenings with our Expérience Sommelier Wine Match, proposant des accords de vins soigneusement sélectionnés avec un service de dîner (hors vendredi) for an additional FJD$99pp*. Les clients peuvent également demander des plats classiques ou des menus personnalisés pour des besoins alimentaires spécifiques, avec préavis.. Boissons alcoolisées, des boissons gazeuses et des boissons de spécialité supplémentaires sont disponibles moyennant des frais supplémentaires.

(Se il vous plaît noter: les menus ci-dessus peuvent changer sans préavis. Veuillez indiquer tous les besoins alimentaires au moins 48 h avant votre arrivée. Malheureusement, nous sommes incapables de répondre aux besoins alimentaires casher ou pour le service de chambre.)

Le petit déjeuner est disponible à partir de 7:00am 10:00suis
Déjeuner à partir de 12:00h à 2:00h
Dîner à partir de 7:00h à 9:00h – Réservations demandées s'il vous plaît.

En tant que service est à la carte, les réservations sont demandées s'il vous plaît.
Le réveillon du Nouvel An entraîne un supplément de 350 $FJD par personne..
*Included complimentary from 1st April 2027

Carte des vins
Cocktails & Boissons

Restaurant Saluwaki

Mules – le mot fidjien pour une collection d'herbes et d'épices indigènes, Offre des expériences culinaires élémentaires et organisées sous la forme de tapas asiatiques. Avec un projecteur sur les ingrédients locaux de la terre et de la mer - y compris des propres jardins et des eaux environnantes du complexe – ainsi que de tout le Fidji, Le menu propose des plats à petite plaque à partager sur un style de menu roulant, Complété par une liste de cocktails appariée et des vins de cave.

Avec une cuisine ouverte animée, Vous pourrez voir vos plats radiés par les chefs – Incorporer le feu et la fumée, Vous emmener dans un voyage à travers l'Asie – avec des délices gastronomiques présentés sur la vaisselle Kigoromo artisanale de la préfecture GIFU au Japon. La cuisine est accompagnée d'une variété de condiments et de sauces faites maison.

Une liste de cocktails assorti à la main attend une gamme de saveurs et de styles, en outre, Les vins de cave achetés dans les régions les mieux productrices du monde sont proposées, et vous pouvez choisir votre goutte dans le verre à paroi de verre, Salle de cave à vin sans rendez-vous directement dans le restaurant.

Mules sièges seulement 28 Invités pour dîner du samedi au jeudi, dans une combinaison de repas intérieurs et en plein air avec vue sur le magnifique lagon Likuliku, Bures sur l'eau et paysage luxuriant. Il est conçu pour être un point culminant, Expérience culinaire unique pendant un séjour.

Disponible pour les séjours de 3 Nuits ou plus seulement. Les réservations peuvent être faites “sur demande” via l'application de villégiature ou directement au complexe et sont soumises à la disponibilité.

le menu
Cocktails & Boissons
Carte des vins

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