エキサイティングな新しいダイニングコンセプトを紹介します.

ラバ – 先住民族のハーブとスパイスのコレクションを表すフィジー人の言葉, アジアのタパスの形でエレメンタルでキュレーションされた料理体験を提供します. 陸と海からの地元の食材にスポットライトを当てています - リゾートの庭や周辺の海からを含む – フィジー全体から, メニューには、ローリングメニュースタイルで共有する小さなプレート料理があります, 一致したカクテルリストとセラーワインによって補完されます.

賑やかなオープンキッチンで, ゲストは、シェフがアジア全体の旅に出るときに自分の料理が生き返るのを見ることができます – 日本のGifu県から手作りのキゴロモ食器に贈られた美食の喜びがあります. 料理には含まれます: 酒を酒に詰めた, 味噌, だれ, 煮込んだダイコン, そして発酵大根; カボチャで蒸したズッキーニの花, ローストしたソバ, 膨らんだ黒米, とカボチャの蜜; そして、発酵チリバターを添えた手作りのイカインクヌードル, ウニ, ari, とコーンシュート, いくつかの名前を付けます.

食事 ラバ 火と煙をなどの料理に組み込みます, エンバーは若いココナッツと一緒に緑の竹のワルーをローストしました, だれ, トマトサンバルとロコの芽, またはグリルシモワギューストリップロインMBS 9+ わさび根を使用しています, yuzu kosho, ハウスピクルスの生ingerとカラマンシライム. さまざまな自家製の調味料が、発酵チリホットソースの料理の風味に伴います; リゾートガーデンのカレーの葉とのこぎりコリアンダーのあるライムピクルス; ブッシュライムとポメロの地元の柑橘類.

これらの料理には、靴chuのようなフレーバーとスタイルが多数ある手で輝くカクテルリストが付属しています。, リュウゼツランの蜜, ライム, パイナップル, マンゴーチャツネ, バルサミコビネガーとゆず. アジア風のカクテルは、ドラゴンフルーツマルガリータやチリとマンゴーのアノラックなどの液体の喜びを備えた国境を越えてあなたを連れて行きます. 加えて, 世界で最も優れた生産地域の周りから調達されたセラーワインが提供されます, そして、ゲストはガラスの壁からドロップを選択できます, ウォークインセラー – レストランの正面と中央.

ラバ 座るだけです 28 土曜日から木曜日までの夕食のゲスト, 美しいLikuliku LagoonとOver-water Buresの景色を眺めながら、インテリアとAl Frescoの食事の組み合わせで. ハイライトになるように設計されています, 滞在中に一度のみの食事体験. から利用可能 1^ST 5月 2025, 予約はリゾートアプリで、またはリゾートで直接行うことができます.